FERME DE LA HITTE

C'est dans le secteur du Bas Salat que nous élevons nos vaches Suisses cornues en Agriculture Biologique. Grâce à l’herbe de nos prairies naturelle,s à la flore riche et diversifiée, nos vaches produisent un lait parfumé que nous transformons dans notre fromagerie en une délicieuse Tomme des Pyrénées au lait cru.

Notre Tomme des Pyrénées au lait cru est fabriquée et affinée dans notre fromagerie et notre cave.Un fromage fruité à croute lavée, qui régalera les plus fins gourmets.

Nous avons fait le choix d’une agriculture qui respecte la nature, les animaux et les hommes : zéro pesticide, pas de mutilation ni d'écornage de nos bêtes. Nous serons ravis de vous accueillir à la ferme pour assister à la traite de nos vaches, le soir à partir de 18h. Nous accueillons aussi régulièrement des stagiaires pour faire partager notre passion et notre engagement.