GAIA
Jean-Luc a goûté le pain de blé germé au Canada dans les années 80.
Quelques années plus tard, lors de sa rencontre avec Rachel, il lui en a parlé. Rachel s’est immédiatement enthousiasmée pour ce produit !
Sur la base de cette idée, elle a mis au point une gamme de pains de céréales germées. Depuis lors, son plaisir d’innover a inspiré la création de toutes sortes de déclinaisons … galettes de céréales et graines germées aux fruits secs, galettes « repas » salées aux légumineuses germées, des macarons, du pain aux épices …
Cette première gamme est cuite, certes, mais doucement, à une température bien inférieure que celle des pains conventionnels.
Gaia vous propose des produits innovants : pains, galettes et macarons aux graines et céréales germées, pâtisseries gourmandes sans lactose, une gamme sans gluten, dont les délicieuses variétés crues, c’est-à-dire confectionnées sans cuisson…. et tout est végétalien ! Une diversité originale et savoureuse qui s’inscrit parfaitement dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée dans le respect de l’environnement.