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LA FABRIQUE GOURMANDE

LA FABRIQUE GOURMANDE

81450

Le Garric

Biscuiterie, confiserie, pain

L'entreprise est installée dans le petit village du Garric, au nord du Tarn. Pour son équipe, c'est une belle manière de vivre au pays et de faire vivre le pays. Chez nous, les métiers se confondent, tour à tour pâtissier, biscuitier, puis confiseur. La diversité de nos spécialités artisanales reflète le mélange des temps, des lieux et des saveurs, …

Depuis 1905, notre Super Janot est toujours aussi léger et craquant. Son secret : la pâte est ébouillantée, puis cuite au four. Il est bien sûr sans colorant, ni conservateur mais aussi sans matière grasse et peu sucré. Son grand frère l’anisou et sa petite sœur la Gimblette d’Albi, représentent fièrement la tradition de l’échaudé du Tarn.

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